Bienenwachstücher: umweltfreundliche Alternative zu Alu
Bienenwachstücher sind die umweltfreundliche Alternative zur Alu- und Plastikfolie, um Lebensmittel wie Gemüse, Früchte oder Brot frisch zu halten oder offene Schüsseln abzudecken. Allein die Wärme deiner Hände reicht aus, um die Wachstücher formbar und flexibel zu machen, wodurch sie sich jeder beliebigen Kontur anpassen und dort haften bleiben.
Das Starterset besteht aus drei Bienenwachstüchern: small, medium und large. Damit bist du für die meisten Fälle in deiner Küche bestens ausgerüstet und kannst kostengünstig erste Erfahrungen mit den Tüchern sammeln.
Mehrfach verwendbar
Das Bienenwachstuch ist im Gegensatz zu Alu- oder Plastikfolie mehrfach verwendbar. Bei guter Pflege kann so ein Tuch mehrere Jahre lang verwendet werden. Ein Tipp: Wenn die Wachsschicht nach einigen Monaten spröde wird oder das Wachstuch nicht mehr haftet, reicht es aus, das Tuch für einige Minuten bei 80 Grad in den Backofen zu legen. Das Wachs verflüssigt sich so und verteilt sich wieder auf dem ganzen Tuch.
Ganz natürlich aus Leinen und Bienenwachs
Unsere Bienenwachstücher bestehen aus Leinen, Bienenwachs, natürlichem Harz und Kokosöl. Bienenwachs und auch Leinen sind antibakteriell und helfen somit, die Lebensmittel auf natürliche Weise frisch zu halten.
Trotz dieser antibakteriellen Eigenschaften sollte man die Bienenwachstücher aber nicht verwenden, um Fleisch, Fisch oder warme Speisen abzudecken. Aufgrund der möglichen Keime, die sich auf dem Fisch und dem Fleisch befinden können, müssten die Wachstücher nach der Verwendung heiss abgewaschen werden. Dabei allerdings würde sich das Wachs verflüssigen und unter Umständen aus den Tüchern ausgespült werden.
Aus dem selben Grund solltest du keine warmen Speisen mit den Bienenwachstüchern aus Leinen abdecken. Die aufsteigende Hitze würde das Wachs verflüssigen, wodurch es sich mit den Speisen vermischen könnte.
Einfache Reinigung
Nach dem Gebrauch spüle das Tuch mit kaltem Wasser ab und lasse es an der Luft trocknen. Bei anhaftenden Verschmutzungen kannst du ein mildes Spülmittel verwenden. Auf keinen Fall dürfen die Bienenwachstücher mit heissem Wasser abgewaschen werden.
Du möchtest mehr über die Pflege der Tücher erfahren? In diesem Artikel wirst du fündig.
Ein paar Worte zur Leinen
Leinen ist wie Baumwolle ein Naturprodukt. Aber Leinen ist viel wilder und lebendiger als die “brave” Baumwolle. Die Ränder sind daher nicht wie gewohnt bolzen gerade wie bei den “braven” Baumwolltücher sondern leicht “kurvig”. Wir haben nicht schlampig gearbeitet, sondern beim Versuch die Natur zu zähmen verloren.
Anmerkung: Es werden die abgebildeten Muster geliefert. Es kann jedoch sein, dass die Grössen-/Musterzuordnung anders als in der Abbildung ist.
Sara (Produkt hier gekauft) –