Dan Kay

Plastikverbot 2021 - Ein überquellender Mülleimer

Plastikverbot 2021 – Was sich jetzt in Europa ändert

Mit dem Plastikverbot 2021 zeigt das Europäische Parlament Einwegverpackungen aus Kunststoff die rote Karte. Das Verbot betrifft in erster Linie die Gastronomie, die sich jetzt nach Alternativen zu Menüboxen und To-Go-Bechern aus Plastik umsehen muss. In diesem Artikel erfährst du, welche Produkte vom Plastikverbot betroffen sind, wie die Industrie auf die Veränderungen reagiert und was …

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Bokashi - fermentieren statt kompostieren

Bokashi – die komplette Anleitung für 2021

Bokashi – Küchenabfälle fermentieren, anstatt sie zu kompostieren oder in den Restmüll zu geben. Was Mitte der 1980er seine ersten kommerziellen Schritte im fernen Japan machte, gewinnt heute auch in anderen Teilen der Welt immer mehr Anhänger. So ganz ohne Aufwand und Geruchsbelästigung in der heimischen Küche und dazu in Rekordzeit die Basis für den …

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wäsche waschen titelbild

Wäsche waschen – eine Wissenschaft für sich

Die Art und Weise, wie wir unsere Wäsche waschen, hat sich in den vergangenen 250 Jahren rasant verändert. Vorbei sind die Zeiten, in denen das Wäschewaschen harte Handarbeit war. Moderne Waschmaschinen, teilweise smarter als ihre Anwender, haben das Waschbrett zum Glück ersetzt. Geblieben sind lediglich Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und die …

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grafik des nachhaltigkeitsdreiecks

Was ist das Nachhaltigkeitsdreieck? Ist es Zeit für einen Nachfolger?

Wer sich mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigt, wird früher oder später über den Begriff “Nachhaltigkeitsdreieck” oder auch “Dreieck der Nachhaltigkeit” stolpern. Dieses Dreieck versinnbildlicht die Beziehung, in der die drei Dimensionen der Nachhaltigkeit – Ökologie, Ökonomie und Soziales – zueinander stehen. In diesem Artikel erfährst du, was genau es mit dem Nachhaltigkeitsdreieck auf sich hat …

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Umweltschutz – Bild eines Baumes

Umweltschutz: Zehn ganz einfache Dinge, die du jeden Tag für Mutter Erde tun kannst

Umweltschutz muss nicht immer das Stilllegen der grössten Luftverschmutzer oder das Besetzen von Wäldern zum Schutz vor Rodung bedeuten. Umweltschutz kann ganz klein und simpel praktiziert werden und bei uns beginnen. Zwar ist es einfacher und in vielen Fällen bequemer, mit dem Finger auf andere zu zeigen, wenn es aber um den Schutz unserer Umwelt …

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zero waste ist utopie titelbild

Zero Waste ist Utopie – Realistische Tipps zur Müllreduzierung im Haushalt

Zero Waste ist Utopie. Was als eine nach Nachhaltigkeit strebende Philosophie geboren wurde, hat sich zu einer weltweiten Bewegung entwickelt, die sich der Totalvermeidung von Müll verschrieben hat. Ihre Galionsfigur: das Müll-Glas, mit dem der heimische Müllvermeider gerne zum ökologischen Penisvergleich antritt – und dabei die volle Wahrheit oft aus den Augen verliert. Dieser Artikel ist eine Abrechnung mit dem goldenen Kalb der Zero Wastler und randvoll mit realistischen Tipps zur effektiven Müllreduzierung im Haushalt.

Titelbild - Foto eines Wochenmarktes

Nachhaltig einkaufen in der Schweiz – nicht so einfach

Nachhaltig einkaufen in der Schweiz – das hört sich einfacher an als es ist. Kauft man nun regional, muss dann aber eventuell damit leben, dass die Produkte in konventioneller Landwirtschaft hergestellt wurden? Oder entscheidet man sich lieber für die Bio-Ware, die dummerweise Tausende von Kilometern entfernt produziert wurde? Und selbst wenn man zur Bio-Variante greift, …

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Do it yourself für ein nachhaltiges Zuhause - Titelbild

Do it yourself für ein nachhaltigeres Zuhause

Do it yourself liegt derzeit wieder voll im Trend. Während unsere Väter und Großväter noch bares Geld sparen wollten, geht es der heutigen Bewegung von Selbstmachern allerdings viel mehr um Müllvermeidung.

In diesem Artikel stelle ich fünf Dinge vor, die man ohne grossen Aufwand und mit einer überschaubaren Zutatenliste bequem selbst machen kann. Damit vermeidet man nicht nur jede Menge Müll, sondern spart obendrein noch Geld.

Mit Nachhaltigkeit gegen den Klimawandel – bringt das überhaupt etwas?

Bringt Nachhaltigkeit im persönlichen Bereich eigentlich effektiv etwas gegen den Klimawandel? Hat es wirklich einen Einfluss auf das Klima, wenn ich meine Jogurtbecher auswasche, während am Kreuzfahrtterminal die Luxusliner ihre Dieselmaschinen 24 Stunden am Tag laufen lassen, um Strom zu produzieren? Bringt es überhaupt etwas, das Auto auch mal stehen zu lassen, während die halbe …

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